20 лютого 2025 року здобувачі освіти Львівського професійного коледжу сфери обслуговування та поліграфії занурились у світ незвичайного мистецтва – карвінгу на фруктах і овочах. Це захоплююче заняття стало чудовим способом розвинути їхню творчість, дрібну моторику та естетичне сприйняття краси, прихованої у рослинних дарах природи.

Читати далі: Здобувачі освіти Львівського професійного коледжу сфери обслуговування та поліграфії опановують мистецтво карвінгу.

Історія та техніка карвінгу від Тетяни Гарасим

На майстер-класі студенти мали унікальну можливість познайомитись з мистецтвом карвінгу завдяки досвідченій майстрині Тетяні Гарасим. Вона не лише ознайомила учасників заходу з історією та розвитком традицій карвінгу в багатьох культурах світу, а й продемонструвала вражаючі зразки робіт.

Тетяна Гарасим провела змістовну презентацію техніки вирізання цікавих та різноманітних візерунків на натуральних плодах. Вона показала, як звичайні фрукти та овочі перетворюються на справжні витвори мистецтва завдяки вмілим рукам та фантазії майстра. Учні дізналися про різні інструменти, необхідні для карвінгу, а також про базові та більш складні техніки, що дозволяють створювати об’ємні композиції, витончені квіти, складні візерунки та навіть мініатюрні скульптури.

---

Більше ніж просто нарізка: Розвиток здібностей

Заняття з карвінгу – це не просто навчання декоративній нарізці. Це комплексний процес, який сприяє розвитку низки важливих навичок:

• Творчість та фантазія: Учні вчаться бачити потенціал у звичайних продуктах, вигадувати оригінальні композиції та втілювати свої ідеї.
• Дрібна моторика та координація рухів: Точна робота з інструментами вимагає високої спритності рук та зосередженості.
• Естетичне сприйняття: Створення красивих візерунків розвиває почуття гармонії, пропорції та кольору.
• Терпіння та посидючість: Карвінг – це кропітка робота, що вимагає уваги до деталей та наполегливості.
• Увага до деталей: Кожен елемент візерунка має значення, і точність є ключовою для кінцевого результату.
• Застосування у професії: Для майбутніх фахівців сфери обслуговування, зокрема кухарів та офіціантів, навички карвінгу є цінним доповненням до їхнього професійного арсеналу, дозволяючи створювати ефектні прикраси для страв та святкових столів.

Участь у таких майстер-класах допомагає студентам не лише здобувати нові вміння, а й розширювати свій світогляд, відкривати для себе несподівані грані творчості та знаходити натхнення у повсякденних речах. Це підкреслює прагнення Львівського професійного коледжу сфери обслуговування та поліграфії до всебічного розвитку своїх здобувачів освіти.

Чи вважаєте ви, що подібні творчі майстер-класи є важливими для розвитку професійних навичок у майбутніх спеціалістів сфери обслуговування?