Харчування може бути не просто джерелом насолоди, а й потужним інструментом для підтримання та відновлення здоров’я. Саме цій темі був присвячений відкритий урок виробничого навчання, що відбувся 2 квітня 2025 року у «Львівському професійному коледжі сфери обслуговування та поліграфії».

На уроці, присвяченому «Приготуванню страв лікувально-профілактичного призначення», майбутні кухарі мали унікальну нагоду зануритися у світ корисної кулінарії. Здобувачі освіти, які опановують професію «Кухар», взяли участь у захопливому майстер-класі. Під керівництвом майстра виробничого навчання Наталії Кринської вони готували смачний та корисний «Кабачковий рулет з бататом та вершковим сиром».

Під час майстер-класу студенти не лише освоїли тонкощі приготування цієї страви, а й дізналися про ключові принципи підбору продуктів. Вони вивчили, як правильно поєднувати інгредієнти, щоб страви не тільки були смачними, а й допомагали організму підтримувати міцне здоров’я та боротися з різноманітними захворюваннями.

Учасники відкритого уроку отримали вичерпні відповіді на безліч важливих запитань, зокрема:

• Які страви здатні ефективно зміцнювати імунітет?
• Чому так важливо дотримуватися принципів лікувального харчування у повсякденному житті?
• Які продукти володіють яскраво вираженими лікувальними властивостями?

Цей урок став чудовим прикладом того, як практичні навички та глибокі теоретичні знання можуть поєднуватися для створення дійсно корисної та смачної їжі.